مدير مشتريات

وظيفة جديدة ✨ 📢 إعلان توظيف | مدير مشتريات – مطعم يعلن مطعم في منطقة الداودي – بغداد عن حاجته إلى مدير مشتريات (Purchasing Manager) لديه خبرة فعلية في مجال المطاعم والأغذية. المهام والمسؤوليات: • إدارة وتنظيم جميع عمليات الشراء الخاصة بالمطعم. • البحث عن الموردين والتفاوض للحصول على أفضل سعر وجودة وشروط توريد. • متابعة أسعار السوق بشكل مستمر ومقارنة عروض الموردين. • شراء ومتابعة المواد الغذائية، اللحوم، الدواجن، الخضروات، الزيوت، المشروبات، مواد التنظيف وبقية احتياجات التشغيل. • التأكد من جودة المواد ومطابقتها للمواصفات المطلوبة قبل اعتماد المورد. • التنسيق مع المخزن والمطبخ والإدارة لتحديد الكميات المطلوبة ومنع النقص أو الشراء الزائد. • متابعة أوامر الشراء والفواتير والكميات المستلمة ومطابقتها مع الطلبات. • العمل على خفض تكلفة المشتريات دون التأثير على جودة المنتج. • بناء قاعدة بيانات للموردين ووجود مورد بديل للمواد الأساسية. الشروط المطلوبة: • خبرة سابقة في مشتريات المطاعم أو الفنادق أو قطاع الأغذية. • معرفة جيدة بأسواق وموردي المواد الغذائية في بغداد. • مهارة عالية في التفاوض ومقارنة الأسعار. • القدرة على استخدام Excel وإعداد تقارير المشتريات والتكاليف. • الأمانة، الدقة، المتابعة والقدرة على تحمل المسؤولية. • يفضل امتلاك شبكة علاقات جيدة مع الموردين. 📍 مكان العمل: بغداد – الداودي 💰 الراتب: يحدد أثناء المقابلة حسب الخبرة والكفاءة. للتقديم، يرجى إرسال السيرة الذاتية (CV) مع ذكر عدد سنوات الخبرة في مجال المشتريات والمطاعم. يرجى ارسال السيره الذاتيه على الرقم واتساب ( بدون اتصال)) 07730408086 او على الايميل muhammadalnaji@gmail.com 💜